Výživová hodnota olivového oleja
Vedecky overené zdravotné benefity extra panenského olivového oleja
Stredomorská strava a olivový olej
Stredomorská strava, ktorá má svoje korene v krétskej strave z roku 1960, bola hodnotená ako najzdravšia strava na svete tri roky po sebe podľa U.S. News & World Report.
Hlavnou ingredienciou tejto stravy je extra panenský olivový olej.
📊 Konzumácia viac ako ½ lyžice olivového oleja denne môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení (štúdia 2020)
Zdravotné benefity
Srdce a obeh
Udržiava normálnu hladinu cholesterolu vďaka kyseline olejovej. Chráni krvné lipidy pred oxidáciou.
Antioxidačná ochrana
Vitamín E chráni bunky pred oxidačným stresom. Polyfenoly a biophenoly ako prírodné antioxidanty.
Pri varení
Zdravá náhrada masla. Bod dymivosti 190–210°C. Stabilný pri zahrievaní vďaka mononenasýteným kyselinám.
Výživové hodnoty na 100 ml
| Zložka | Na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | 824 kcal / 3389 kJ |
| Tuky celkom | 91,6 g |
| — nasýtené mastné kyseliny | 13,8 g |
| — mononenasýtené mastné kyseliny | 69,9 g |
| — polynenasýtené mastné kyseliny | 7,9 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Vitamín E | 12 mg (100% RDI) |
*Hodnoty pre Koroneiki EVOO Terra Creta. Nariadenie EÚ č. 432/2012.